چگونه با پودر زنجبیل نوشیدنی زنجبیل درست کنیم؟

پودر زنجبیلاز ریشه خشک و آسیاب شده گیاه زنجبیل ساخته می شود که برای قرن ها در سیستم های طب سنتی مانند آیورودا و طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است. افزودن پودر زنجبیل به نوشیدنی ها راهی آسان برای گنجاندن مزایای سلامتی بالقوه زنجبیل در رژیم غذایی شما است. تصور می شود که زنجبیل به درمان حالت تهوع، التهاب، تسکین درد و موارد دیگر کمک می کند. در این پست وبلاگ، مزایای پودر زنجبیل را مورد بحث قرار می دهیم، دستور العمل هایی برای تهیه نوشیدنی های خوشمزه زنجبیل با استفاده از پودر زنجبیل و برخی اقدامات احتیاطی در مورد مصرف زنجبیل را مرور خواهیم کرد.

زنجبیل چیست؟

زنجبیل یا Zingiber officinale یک گیاه گلدار بومی آسیا است. ریشه یا ریزوم گیاه زنجبیل جایی است که ادویه از آن می آید. طعمی تند، تند و در عین حال شیرین دارد. زنجبیل از زمان های قدیم به عنوان یک ادویه آشپزی و جزء کلیدی در سیستم های دارویی گیاهی استفاده می شده است. طب سنتی چینی از زنجبیل به عنوان یک غذای "گرم کننده" استفاده می کرد که به گردش خون کمک می کرد. طب آیورودا از زنجبیل برای درمان بیماری های التهابی استفاده می کرد. تحقیقات مدرن پتانسیل زنجبیل را برای کمک به کاهش تهوع، درد و التهاب در بدن هنگام مصرف بررسی کرده است. پودر زنجبیل از ریشه های زنجبیل تهیه می شود که خشک شده و سپس ریز آسیاب می شود. این پودر بدون نیاز به استفاده از زنجبیل تازه، طعم گرم کننده زنجبیل را به نوشیدنی ها می بخشد.

دستور تهیه نوشیدنی زنجبیل با پودر زنجبیل

چای زنجبیلی

عناصر:

- 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل

- 8 اونس آب گرم

- لیمو یا عسل به مزه (اختیاری)

دستورالعمل ها:

1. آب را در کتری یا قابلمه بجوشانید. 8 اونس را در یک لیوان بریزید.

2. 1/2 قاشق چایخوری از آن را اضافه کنیدپودر زنجبیلبه آب گرم بسته به اینکه می خواهید طعم زنجبیل چقدر قوی باشد، می توانید مقدار آن را تنظیم کنید.

3. اجازه دهید پودر زنجبیل به مدت 5-10 دقیقه در آب داغ دم بکشد.

4. تکه های زنجبیل را با ریختن در یک صافی مشبک یا پارچه پنیر صاف کنید.

5. در صورت تمایل، آب لیمو یا عسل را اضافه کنید. از چای زنجبیل در حالی که گرم است لذت ببرید.

همچنین می توانید با افزودن دارچین، زردچوبه یا فلفل سیاه آزمایش کنید تا چای زنجبیل یک ترکیب ضد التهابی باشد.

لیموناد زنجبیل

عناصر:

- 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل

- 1 فنجان آب

- 1/2 فنجان آب لیموی تازه

- 1/2 فنجان عسل یا شربت ساده

- 4-5 فنجان آب سرد

دستورالعمل ها:

1. در یک تابه کوچک، با همزن بزنیدپودر زنجبیل ارگانیکو 1 فنجان آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

2. آب زنجبیل را از طریق یک صافی مشبک یا پارچه پنیر در یک پارچ صاف کنید.

3. آب لیمو، عسل/شربت ساده و 4-5 فنجان آب سرد را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند.

4. قبل از سرو حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.

5. لیموناد زنجبیل را روی یخ سرو کنید. در صورت تمایل با برش های لیمو تزئین کنید.

هر چه آب زنجبیل بیشتر بماند، طعم آن قوی تر خواهد بود. پودر زنجبیل و آب لیمو را به میزان دلخواه تغییر دهید.

زنجبیل آل

عناصر:

- 1 اینچ ریشه زنجبیل، رنده شده

- 1 فنجان آب

- 1/2 فنجان شکر

- 3 فنجان آب سودا

دستورالعمل ها:

1. یک تکه 1 اینچی ریشه زنجبیل تازه را با استفاده از میکروپلن یا رنده ریز رنده کنید.

2. در یک تابه کوچک، زنجبیل آسیاب شده و 1 فنجان آب را با هم مخلوط کنید. 5 دقیقه خورش. شدت را حذف کنید و بگذارید 30 دقیقه باشد.

3. آب زنجبیل را از طریق یک الک با سطح مقطع ریز یا پارچه پنیر در یک پارچ صاف کنید.

4. آب زنجبیل را با شکر هم بزنید تا حل شود. اجازه دهید خنک شود.

5. سه فنجان آب سودا را بعد از خنک شدن با آن مخلوط کنید.

6. حدود 2 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.

7. در صورت تمایل، روی زنجبیل را با یک لیمو ترش پر کنید و روی یخ سرو کنید.

برای یک قاطر بدون الکل، زنجبیل را با آب لیمو و آبجو زنجبیل ترکیب کنید. زنجبیل و شکر را به سلیقه خود سفارشی کنید.

فواید نوشیدن چای زنجبیل برای سلامتی

تحقیقات در مورد زنجبیل نشان می دهد که نوشیدن چای زنجبیل به طور معمول با پودر زنجبیل ممکن است مزایای پزشکی خاصی داشته باشد. زنجبیل حاوی موادی مانند جینجرول و شوگاول است که خاصیت کاهش دهنده و پیشگیری از سرطان دارند.

در معاینات مختلف، زنجبیل برای کمک به کاهش حالت تهوع و بازگشت، به ویژه در زنان باردار یا بیماران شیمی درمانی نشان داده شده است (1). مخلوط‌های پویا ممکن است مانند مهارکننده‌های گیرنده سروتونین برای کاهش علائم بیماری عمل کنند.

چند بررسی نشان می‌دهد که زنجبیل به دلیل خواص تسکین‌دهنده‌اش ممکن است به کاهش درد و سوزش مرتبط با درد مفاصل یا ورزش کمک کند (2). با این وجود، هنوز بررسی بیشتری لازم است.

زنجبیل نیز ممکن است از سلامت قلبی عروقی حمایت کند. زنجبیل برای کمک به کاهش فشار گردش خون، کلسترول، و جلوگیری از تشکیل توده های خونی به دلیل تأثیر آن بر روند نمایش داده شده است (3).

در حالی که امیدوارکننده است، توجه به این نکته که معاینه زنجبیل هنوز در حال انجام است به معنای زیادی است. انتظار می‌رود که معاینات انسانی با دامنه وسیع‌تر، مزایای پزشکی آن را کاملاً تأیید کند. با این حال، به نظر می رسد که مصرف مداوم چای زنجبیل، با همه حساب ها، به طور کلی برای اکثریت قریب به اتفاق خوب است و ممکن است از طریق آرام بخش، تقویت سلولی و اثرات خصمانه آن در برابر تهوع مفید باشد.

اقدامات احتیاطی و عوارض جانبی احتمالی مصرف زنجبیل

برای اکثر مردم، نوشیدن مقادیر متوسط ​​چای زنجبیل یا نوشیدنی های زنجبیل تهیه شده با آنپودر زنجبیلایمن در نظر گرفته می شود. با این حال، برخی از اقدامات احتیاطی وجود دارد که باید از آنها آگاه بود (4):

- کسانی که عفونت کیسه صفرا دارند باید از زنجبیل دوری کنند زیرا ممکن است باعث افزایش تولید صفرا شود.

- افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند باید قبل از مصرف منظم زنجبیل با پزشک مراقبت های اولیه خود مشورت کنند، زیرا ممکن است قمار تخلیه را افزایش دهد.

- خانم های باردار باید مصرف زنجبیل را به کمتر از 1500 میلی گرم در روز محدود کنند و از مبالغ هنگفت دوری کنند.

- مصرف زیاد زنجبیل ممکن است در برخی افراد باعث سوء هاضمه، دویدن یا آزار دهان شود.

- کسانی که بیش از حد به زنجبیل حساس هستند باید از مصرف خودداری کنند. اگر متوجه هر گونه تحریک یا علائم آلرژی شدید، مصرف آن را متوقف کنید.

در بیشتر موارد تجویز شده برای محدود کردن مصرف پودر زنجبیل به 1000-1500میلی‌گرم در روز، مشابه با تقریباً 1-4 فنجان چای زنجبیل بسته به تمرکز است. چای زنجبیل را به تدریج با بررسی میزان انعطاف پذیری خود و تغییر پودر زنجبیل متناسب با ذائقه خود آشنا کنید.

در نتیجه

افزودن پودر زنجبیل به نوشیدنی های گرم یا سرد یک روش ساده برای مشارکت در مزایای بالقوه پزشکی زنجبیل است. چای زنجبیل، لیموناد زنجبیل، نوشابه و سایر نوشیدنی های زنجبیل را می توان بدون زحمت در خانه با استفاده از پودر زنجبیل خشک شده درست کرد. تحقیقات نشان می دهد که زنجبیل با مصرف مداوم ممکن است به کاهش بیماری، تحریک، عذاب و سلامت قلبی عروقی کمک کند. در هر صورت، کسانی که بیماری های خاصی دارند یا دارو مصرف می کنند باید در مصرف زنجبیل هوشیار باشند. مراقب باشید که زنجبیل بیش از حد در یک روز مصرف نکنید و به احساس خود هنگام نوشیدن چای زنجبیل یا سایر نوشیدنی های مبتنی بر زنجبیل توجه کنید.

Shaanxi Guanjie Technology Co.,Ltd یک شرکت تولیدی است که از سال 2003 فعالیت می کند. این شرکت به تعهد خود به کیفیت افتخار می کند و گواهینامه ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP را دریافت کرده است و تضمین می کند که محصولاتش از بالاترین استانداردها پیروی می کنند. . از کاشت و جمع آوری مواد اولیه تا مراحل پردازش و تولید، شرکت فناوری Shaanxi Guanjie، با مسئولیت محدود به شدت از الزامات شرکت های تولید GMP پیروی می کند و ایمنی و کیفیت محصولات خود را تضمین می کند. علاوه بر این، این شرکت خدمات OEM را ارائه می دهد که امکان تولید سفارشی در اشکال مختلف مانند گلوله ها و برش ها را برای پاسخگویی به نیازهای خاص مشتریان مختلف فراهم می کند. یکی از محصولات برجسته ما این استپودر زنجبیل حجیم، به دلیل کیفیت بالا، ارزش غذایی و فواید سلامتی آن شناخته شده است. با موجودی فراوان موجود، علاقه مندان تشویق می شوند که با آنها تماس بگیرندinfo@gybiotech.comبرای به دست آوردن مشخصات دقیق این محصول. با این مزیت های شرکتی، شرکت فناوری Shaanxi Guanjie، با مسئولیت محدود به خوبی برای پاسخگویی به نیازهای متنوع مشتریان خود مجهز است.

منابع:

1. مارکس، دبلیو.، آل مک کارتی، کی. راید، دی. مک کاوانا، ال. ویتتا، آ. سالی،...، و ایزنرینگ زنجبیل (Zingiber officinale) و تهوع و هیجان ناشی از شیمی درمانی: نوشته ای عمدی نظر سنجی. ممیزی تغذیه، 75(4)، 245-254.

2. Daily، JW، Zhang، X.، DS Kim، و S. Park کفایت زنجبیل برای درمان دیابت نوع 2: یک بررسی دقیق و فراتحقیق مقدماتی بالینی تصادفی شده. 193، 50-57، مجله Ethnopharmacology.

3. Bordia، A.، Verma، SK، و Srivastava، KC (1997). تاثیر زنجبیل (Zingiber officinale Rosc.) و اثرات شنبلیله (Trigonella foenumgraecum L.) بر تجمع پلاکتی، قند خون و لیپیدها در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر. پروستاگلاندین ها، لکوترین ها و چربی های غیراشباع بنیادی، 56(5)، 379-384.

4. کالج رفاه میشیگان. (2021). زنجبیل.