پودر سبزیجات خشک شده منجمد

چرا ما را انتخاب کنید؟

5 فواید مصرف پودر سبزی روزانه

نظرات متناقض زیادی در مورد اینکه چه چیزی این روزها یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهد وجود دارد، اما یک چیز وجود دارد که تقریباً هر متخصصی با آن موافق است: همه ما باید سبزیجات بیشتری بخوریم.

میوه ها و سبزیجات برای تقویت روزانه ویتامین و مواد معدنی ما ضروری هستند، اما با وجود این، تنها یک نفر از هر ده آمریکایی مقادیر توصیه شده روزانه را دریافت می کند. سبزی‌های تیره و برگ‌دار از جمله سالم‌ترین غذاهایی هستند که می‌توانیم بخوریم، با توجه به توانایی آن‌ها در دفع بیماری و حفظ ظاهر و احساس بهترین‌مان.

پودرهای سبز برای تکمیل رژیم غذایی ما طراحی شده اند - نه اینکه جایگزین مصرف روزانه چنین غذاهایی شوند. آنها را می توان به سادگی با مخلوط کردن در آب مصرف کرد، یا برای قوام و طعم مطلوب، در یک اسموتی در کنار چربی های سالم مانند آووکادو، دانه های چیا، کره آجیل یا سایرین برای جذب ویتامین های محلول در چربی پودر مخلوط کرد. این و سایر مواد مغذی متراکم نیز مصرف مواد مغذی و طعم را به حداکثر می‌رسانند.

مواد تشکیل دهنده پودرهای سبزی دارای خواصی مانند پلی فنول ها، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند و بسیاری از فرمولاسیون ها معمولاً عبارتند از:

سبزیجات:کلم پیچ، اسفناج، کلم سبز، جعفری
سبزیجات چلیپایی:کلم، کلم بروکلی، گل کلم
سایر سبزیجات:چغندر، هویج،
سبزیجات دریایی:اسپیرولینا، کلرلا، کلپ
علف ها:علف گندم، علف یونجه، علف جو
قارچ:ریشی، شیتاکه، میتاکه
میوه های غنی از آنتی اکسیدان:آکای، گوجی، زغال اخته
گیاهان سازگار:آشواگاندا، رودیولا، گون
ادویه ها:زردچوبه، زنجبیل، دارچین
افزودن پودر سبزی به رژیم غذایی ما می تواند تا حد زیادی به بهبود سلامت ما کمک کند. این پودرها علاوه بر کمک به دریافت ویتامین ها و مواد معدنی توصیه شده روزانه، فواید بسیار زیادی دارند:

از سم زدایی پشتیبانی می کند
پودرهای سبز می توانند با تامین مواد مغذی و فیتونوترینت های بدن با خواص آنتی اکسیدانی ذاتی برای کمک به انجام عملکردهای پاکسازی طبیعی، از سم زدایی حمایت کنند. به عنوان مثال، اسفناج منبع غنی فولات و بتائین است، در حالی که اسپیرولینا متیونین، یک اسید آمینه ضروری را ارائه می دهد. فولات، بتائین و متیونین ترکیباتی هستند که نقش حیاتی در فرآیند سم زدایی طبیعی در بدن به نام متیلاسیون دارند. همچنین، سبزیجات چلیپایی و کنگر فرنگی تولید گلوتاتیون، یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها برای سم زدایی و کمک به محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد را افزایش می دهند. آنها همچنین به حفظ سطح ترکیبی به نام متالوتیونین در بدن کمک می کنند. یک مطالعه نشان می دهد که متالوتیونین می تواند به فلزات سنگین مانند سرب، جیوه و کادمیوم بچسبد و به حذف آنها از بدن کمک کند.

سلامت روده را بهبود می بخشد
پودر سبزی سرشار از فیبر و ویتامین C است. فیبر به عنوان غذا برای باکتری‌های مفید عمل می‌کند و به آنها اجازه رشد و تولید اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه مانند بوتیرات را می‌دهد. بوتیرات یک اثر ضد التهابی طبیعی روی روده دارد و از سلامت ایمنی ما حمایت می کند. تریلیون‌ها باکتری مفیدی که در روده ما زندگی می‌کنند باید تغذیه شوند تا نه تنها از رشد و نمو آن‌ها بلکه از سلامت بلندمدت میکروبیوم ما نیز حمایت کنند. ویتامین C همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و عملکرد سد روده ما را در برابر عوامل بیماری زا بالقوه تقویت می کند.

از تعادل هورمونی پشتیبانی می کند
دسته خاصی از سبزیجات به نام سبزیجات براسیکا (یا چلیپایی) اغلب پایه پودرهای سبزی را تشکیل می دهند. این سبزیجات - از جمله کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، شلغم و گل کلم - به تعادل هورمون ها در بدن ما، به ویژه استروژن کمک می کنند. محققان یک مطالعه انجام شده در زنان یائسه دریافتند که برخی از فیتوکمیکال های موجود در سبزیجات چلیپایی می توانند به حذف محصولات جانبی استروژن کمک کنند.

به تعادل pH کمک می کند
یک رژیم غذایی معمولی غربی مملو از غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات های زیادی است که می تواند pH بدن را کاهش داده و محیط اسیدی تری ایجاد کند. بار اسیدی بالا، همانطور که به آن گفته می شود، ممکن است باعث شود ما احساس شادابی و سلامتی کمتری داشته باشیم. تحقیقات نشان می دهد که پودر سبزیجات می تواند به خنثی کردن اسیدها، کاهش بار کلی اسید ما کمک کند و به بهبود سلامت کمک کند.

به حفظ فشار خون سالم کمک می کند

پودرهای سبزه سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم هستند که برای کنترل فشار خون عالی هستند. علاوه بر این، غلظت بالای منیزیم برای ساخت پروتئین و عملکرد عضلات (از جمله قلب) ضروری است. سطوح بالای منیزیم در بدن نیز جریان خون را بهبود می بخشد.

فواید تغذیه ای اسفناج (دوباره) در این مورد به چشم می خورد. پودر اسفناج سرشار از نیترات است که ممکن است به حفظ فشار خون ما کمک کند.