پودر انبه خشک شده منجمد

تامین کننده پودر انبه خشک شده منجمد:

Guanjie Biotechپودر انبه خشک شده را منجمد کنیداز انبه تازه با کیفیت بالا استفاده می کند. ما از تکنولوژی پیشرفته انجماد خشک شده استفاده می کنیم. رنگ، عطر، طعم و تغذیه انبه را حفظ می کند. محصولات ما بدون افزودن مواد نگهدارنده، رنگ، طعم دهنده و غیره هستند. Guanjie Biotech بر تحقیق، توسعه و تولید پودر انبه خشک کن انجمادی متمرکز شده است. ما محصولات با کیفیت بالا و قیمت های رقابتی و همچنین خدمات سفارشی را به شما ارائه می دهیم. محصولات ما به سراسر جهان صادر شده است. به پرس و جو برای نقل قول خوش آمدید:info@gybiotech.com

چرا Guanjie را انتخاب کنید؟

• تیم حرفه ای:

محصولات ما گواهینامه های ISO، HAHALA، Kosher و دیگر را دریافت می کنند.

• تجربه حرفه ای:

ما به مدت 20 سال روی میوه FD تمرکز می کنیم.

• خطوط تولید اختصاصی:

ما خطوط تولید خشک شده یخ زده خودمان را داریم.

COA:

نمودار جریان:

جریان پردازش:

کیفیت ماپودر انبه خشک شده را منجمد کنیدمحصولات به شدت کنترل می شود

چگونه شروع کردیم

 

 

مرحله 1

انبه قبل از پردازش گرم شده و رسیده می شود. انبه های انتخاب شده باید کاملا رسیده باشند (نه پوسیده) و انبه های نارس باید قبل از پردازش رسیده باشند.

 

 

مرحله 2

خاک سطح انبه را بشویید و در استخر شستشو با آب گرد و غبار بشویید. شستشوی دوم را تکرار کنید.

 

 

مرحله 3

انبه های تمیز شده برای عقیم سازی در استخر استریل قرار می گیرند. هیپوکلریت سدیم به عنوان عامل استریل کننده با غلظت 200 پی پی ام به مدت 10 دقیقه استفاده می شود. انبه ها با آب شسته می شوند تا محلول هیپوکلریت سدیم باقیمانده برای استفاده حذف شود.

 

 

مرحله 4: لایه برداری و حذف هسته

پوست انبه را به صورت دستی با چاقو جدا کنید. گوشت نباید سبز، پوسیده، لکه های سیاه و غیره باشد.

 

 

مرحله 5: خمیر گیری

دستگاه خمیرگیری را با هیپوکلریت سدیم 200 پی پی ام استریل کنید سپس با آب تمیز کنید و گوشت پوست کنده انبه را داخل دستگاه قرار دهید تا خمیر درست شود.

 

 

مرحله 6: پالپ را در بشقاب قرار دهید.

وزن هر بشقاب 3.5 کیلوگرم است، و بشقاب را صاف و دقیق اندازه گیری می کند.

 

 

 

 

مرحله 7: فریز کنید.

پس از بارگیری بشقاب تفاله انبه بلافاصله در فریزر، در دمای -18 درجه تا -38 درجه به مدت 3-4 ساعت فریز کنید.

 

 

مرحله 8: خشک کردن

پس از خمیر انبه منجمد بلافاصله در مخزن خلاء خشک کردن خلاء 18-22 ساعت، خشک کردن خلاء درجه خلاء 0-70 pa، خشک کردن خلاء بالاترین درجه حرارت از 50 درجه تجاوز نمی کند.

 

 

مرحله 9: خرد کردن.

انبه یخ زده به صورت پودر خرد شده و به کیسه های پلاتین آلومینیومی تقسیم می شود. هر کیسه 0.5-1 کیلوگرم و پر از گاز کلر باشد، آب بندی باید محکم باشد، بدون نشتی. ما از بسته سفارشی پشتیبانی می کنیم.

 

 

مرحله 10: ذخیره سازی

شرایط سرد برای ذخیره سازی ({0}} درجه).

مشخصات محصول:

فریز کنیدپودر انبه خشکباید انبه 100٪ کاملا رسیده را انتخاب کنید. به طوری که محصولات فرآوری شده بدون تغییر به طعم و رنگ اصلی می رسند. اگر انبه به اندازه کافی رسیده نباشد، محصول فرآوری شده طعم ترش یا ملایم، سبز به نظر می رسد و ظاهر خوبی ندارد، که این نیز به شدت بر طعم آن تأثیر می گذارد.

• ترکیب غذایی اساساً بدون تغییر است.

چونمنجمد کردنپودر میوه خشک انبهدر دمای پایین و شرایط ضعیف اکسیژن (خلاء) خشک می شود، ترکیب اصلی غذا تقریباً آسیب ندیده است. به خصوص، مواد حساس به حرارت برجسته تر است. بر اساس تصمیمات انجام شده توسط سرویس تحقیقات مواد غذایی ایالات متحده، روش خشک شده منجمد تأثیر مخربی بر کیفیت پروتئین های مواد غذایی ندارد. ویتامین های محلول (Va، Vd، Ve، Vk و...) اصلا از بین نمی روند. ویتامین های محلول در آب (مانند Vc، Vr، -کاروتن، و غیره) تنها حدود 5 درصد از دست می دهند. از دست دادن قندهای مختلف نیز کم است.

• شکل اساساً بدون تغییر است.

از آنجایی که آب موجود در ماده خام مستقیماً از حالت جامد به حالت بخار تخلیه می شود، بنابراین ساختار پودر خشک شده منجمد انبه تغییر نکرده است. فقط کریستال های یخ فضا را اشغال می کنند تا یک فضای خالی را تشکیل دهند.

• رنگ اساساً بدون تغییر است.

به دلیل دمای پایین خشک کردن انجماد و کمبود اکسیژن، خواص فیزیکی و شیمیاییمنجمد کردنپودر انبه خشکخیلی کم تغییر کند تغییر کمی در توانایی غذا در واکنش به نور مرئی وجود دارد. قهوه ای شدن آنزیمی حداقل است و رنگ اصلی به دلیل پتانسیل کم برای اکسیداسیون راحت تر حفظ می شود.

• رایحه اساساً بدون تغییر است.

در طی فرآیند انجماد، مقدار زیادی از اجزای معطر موجود در انبه در قسمت غلیظ نشده کریستالی باقی می ماند. پس از تبخیر کریستال های یخ، این اجزای معطر فرار نمی کنند.

• کیفیت مواد جامد اساسا از بین نمی رود.

به دلیل تصعید سرعت حرکت بخار آب بسیار کم است، جسم اساساً در حالت ساکن است، بنابراین از دست دادن جرم جامدات ناچیز است.

• آبرسانی خوب، خوردن آسان.

از آنجایی که رطوبت اولیه موجود در غذای خشک پس از تصعید، تعداد زیادی منافذ باقی می‌گذارد، بنابراین این محصول دارای خواص آبرسانی خوبی است که می‌تواند به بیش از 95 درصد برسد و آبرسانی مجدد سریع است که در عرض چند ثانیه تا ده‌ها کامل می‌شود. از ثانیه

• نگهداری راحت.

به دلیل کم آبی زیاد، بدون مواد نگهدارنده. در دمای اتاق ماندگاری بسیار بالایی دارد. اگر بسته بندی خوب باشد، عمر مفید می تواند بیش از پنج سال باشد. این محصول سبک وزن است، نیازی به ذخیره سازی زنجیره سرد، حمل و نقل آسان و هزینه های کم ذخیره سازی ندارد.

هشدارها:

خشک کردن انجمادی میوه مزایای زیادی دارد، اما کیفیت خشک کردن انجمادی در نهایت به کیفیت مواد اولیه بستگی دارد. به منظور تولید با کیفیت بالامنجمد کردنپودر انبه خشک، باید انبه های تازه، رسیده، نشکن و بدون آفت انتخاب کنید.

• انتخاب انبه تازه:

انبه هایی با پوست صاف، رنگ روشن، بدون لکه و بدون پوسیدگی نرم انتخاب کنید.

• انبه های رسیده را انتخاب کنید:

انبه های رسیده شیرین تر و طعم بهتری دارند، اما مراقب باشید که از چیدن انبه های رسیده خودداری کنید تا از پوسیدگی میوه ها در طول فرآوری جلوگیری کنید.

• انبه های شکسته را انتخاب کنید:

انبه های آسیب دیده مستعد آلودگی باکتریایی هستند که بر کیفیت محصول تأثیر می گذارد.

• انبه را بدون آفات و بیماری بچینید:

برای اطمینان از کیفیت و ایمنی محصول، انبه را بدون حشرات و بیماری انتخاب کنید.

Fکمبود پودر انبه D:

1. هزینه بالا

حدود 5 برابر بیشتر از خشک کردن هوای گرم.

2. پس از خشک شدن،پودر انبه خشک شده را منجمد کنیدمحتوای آب کمی دارد و به راحتی قابل رقیق شدن و اکسید شدن است، بنابراین نیاز به آب بندی یا بسته بندی در خلاء دارد.

پیشنهاد پودر خشک شده منجمد انبه

با گسترش مستمر کشت انبه و افزایش مستمر تولید انبه، فروش انبه تازه به شدت با چالش مواجه خواهد شد. بنابراین پودر انبه خشک شده منجمد توجه بیشتری را به خود جلب می کند. مصرف کنندگان به طور فزاینده ای از انتخاب های غذایی طبیعی و ارگانیک استقبال می کنند. پودر انبه، یک محصول پودر میوه کاملا طبیعی، این روند را برآورده می کند.پودر انبه خشک شده را فریز کنیدعاری از افزودنی های مصنوعی و نگهدارنده است.

پودر فله انبه سرشار از ویتامین های A، C و E و همچنین بسیاری از آنتی اکسیدان ها و فیبر رژیمی است. این به حمایت از سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت پوست و بهبود عملکرد گوارشی کمک می کند. مزایای تغذیه ای آن را به یک جاذبه قدرتمند در بازارهای مواد غذایی سالم و مواد غذایی کاربردی تبدیل می کند.

پودر میوه انبه خشک منجمد نگهداری و حمل و نقل آسان است و استفاده از آن راحت است. در مقایسه با انبه تازه ماندگاری بیشتری دارد. برای چندین سناریو کاربردی مناسب است. اینها شامل آشپزخانه های خانگی، خدمات غذایی و صنایع تبدیلی مواد غذایی می شود.

پودر انبه خشک شده را فریز کنیدمی تواند در طیف وسیعی از غذاها و نوشیدنی ها استفاده شود. مانند آب میوه، بستنی، دسر، محصولات پخته شده، طعم دهنده ها و نوشیدنی های بهداشتی. این نه تنها طعم لذیذ انبه را فراهم می کند، بلکه ارزش غذایی و بازارپسندی محصولات غذایی را نیز افزایش می دهد.

کنترل کیفیت بالا:

گواهینامه

بسته:

روش های تحویل

تگ های محبوب: پودر انبه خشک منجمد، تولید کنندگان، تامین کنندگان، تولید کنندگان پودر انبه خشک شده چین