پودر کیوی برای چیست؟

طعم عجیب و غریب و رنگ سبز روشن و جذاب کیوی جذاب است. با این حال، منحصر به فرد واقعی کیوی در محتوای غذایی آن نهفته است. مثل میوه کیوی،پودر کیوی خشک شده منجمد این میوه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، ویتامین K، ویتامین E و غیره است. پودر این میوه سبز روشن، پودر شل، بدون توده، بدون ناخالصی قابل مشاهده، طعم ترد، شیرین و ترش متوسط، با طعم قوی کیوی است. با توجه به فناوری خشک کردن انجمادی، طعم اصلی و مواد مغذی میوه کیوی تا حد زیادی حفظ می شود. این پودر میوه همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و فیبر است که مکمل غذایی خوبی برای بهبود ایمنی و حفظ سلامتی است. پودر میوه کیوی ما 100٪ بدون افزودنی است و می تواند به عنوان چاشنی برای محصولات پخته شده یا اضافه کردن به نوشیدنی ها استفاده شود.

میوه کیوی که زمانی به نام انگور فرنگی چینی شناخته می شد، میوه ای کوچک با ارزش غذایی بالا است. بومی جنوب غربی چین است، اما اکنون کیوی به میوه ای محبوب تبدیل شده است که در بسیاری از نقاط جهان رشد می کند. انواع مختلفی از کیوی وجود دارد، اما صرف نظر از نوع آن، این میوه ها فواید بسیاری برای سلامتی مستند دارند. آنها سرشار از ویتامین C هستند که می تواند سلامت گوارش، قلب و چشم را از جمله مزایای سلامتی دیگر تقویت کند.

مزایای سلامتیپودر کیوی خشک شده منجمد

بهبود هضم

پودر کیوی خشک شده منجمدحاوی فیبر محلول و نامحلول است که می تواند از سلامت دستگاه گوارش در سطوح مختلف حمایت کند. فیبر محلول از میکروبیوم روده سالم پشتیبانی می کند و در نتیجه از سلامت روده محافظت می کند. فیبر نامحلول به حفظ حرکات منظم روده کمک می کند و مطالعات نشان داده است که فیبر نامحلول موجود در کیوی می تواند بر قوام مدفوع و زمان انتقال موثرتر از فیبر موجود در سایر میوه ها از طریق توانایی در حفظ آب تأثیر بگذارد. این فواید گوارشی می تواند به افراد مبتلا به یبوست کمک کند تا با کاهش مدت زمان مدفوع در دستگاه گوارش، تسکین پیدا کنند. علاوه بر این، میکروبیوم سالم روده تأثیر عمیقی بر شرایط سلامتی مانند دیابت، سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، بیماری های قلبی عروقی و افسردگی دارد.

مکمل ویتامین C

پودر کیوی خشک شده منجمدمنبع عالی ویتامین C است.

اگر بدن انسان برای مدت طولانی کمبود ویتامین C داشته باشد، دچار اسکوربوت می شود، این بیماری ناشی از کمبود ویتامین C است. علائم اولیه اسکوربوت شامل ضعف، خستگی و درد در دست و پا است. جدی تر، ممکن است باعث ایسکمی، بیماری لثه و خونریزی سبوم شود. ویتامین C می تواند اسید اسکوربیک را تشکیل دهد. تا زمانی که ویتامین C کافی مصرف کنید، می توانید از فرسایش اسکوربوت خلاص شوید. ویتامین C همچنین به طور گسترده در پاسخ سیستم ایمنی ذاتی و تطبیقی ​​نقش دارد. می تواند عملکرد سد ایمنی اپیتلیال را در برابر عوامل بیماری زا حفظ کند. در همین حال، ویتامین C می تواند تولید گلبول های سفید و آنتی بادی ها را تحریک کند و در نتیجه به بدن در مقاومت در برابر ویروس ها و باکتری ها کمک کند.

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که برای سیستم ایمنی سالم ضروری است، به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌ها یا قطعات مولکولی هستند که حداقل یک مجموعه از الکترون‌های جفت‌نشده دارند، آنها همچنین علت اصلی سرطان سلول هستند. بسیاری از سرطان ها در اثر آسیب رادیکال های آزاد به سلول های انسان ایجاد می شوند و آنتی اکسیدان های با قدرت بالا (مانند ویتامین C) می توانند این رادیکال های آزاد را خنثی کنند. ویتامین C می‌تواند جمعیت سلول‌های سرطانی و ژن‌ها را بدون تأثیر بر جمعیت سلولی طبیعی از بین ببرد، همچنین می‌تواند سلول‌های تومور را از بین ببرد. علاوه بر این، ویتامین C می تواند از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده و آن را متوقف کند، گسترش تعداد کمی از سلول های سرطانی را بدون تأثیر بر سیستم ایمنی کاهش دهد.

ویتامین C می‌تواند کلاژن تولید کند که می‌تواند رگ‌های خونی را نرم نگه دارد و خون را روان نگه می‌دارد، بنابراین گردش خون بدن را سالم‌تر می‌کند. علاوه بر این، مواد آلی موجود در کلاژن می تواند به تثبیت مواد معدنی در استخوان ها، جلوگیری از از دست رفتن مواد معدنی، افزایش تراکم استخوان، کاهش پوکی استخوان و تا حدودی درد مفاصل کمک کند. در عین حال، کلاژن می تواند خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست را افزایش دهد، ظاهر چین و چروک و خطوط ریز را کاهش دهد و پوست را صاف، الاستیک، نرم تر و براق تر کند.

ویتامین C همچنین نقش مهمی در تنظیم احساسات دارد. ویتامین C در ترشح دوپامین در بدن انسان نقش دارد. دوپامین ماده ای است که از مغز ترشح می شود و به افراد احساس شادی و نشاط می دهد، همچنین یک انتقال دهنده عصبی و هورمون است. دوپامین در بدن انسان عمدتا به تنظیم احساسات، رفتارها و حفظ احساسات مثبت کمک می کند. هنگامی که ترشح دوپامین در بدن ناکافی باشد، به راحتی می توان احساس کم، بی حالی، از دست دادن اشتها و زوال جسمانی ایجاد کرد. بروز بیماری های روانی مانند افسردگی نیز با کاهش سطح دوپامین در بدن انسان مرتبط است.

از بینایی محافظت کنید

مواد مغذی موجود درپودر کیوی خشک شده منجمدهمچنین برای سلامت چشم مفید است، این مواد مغذی می توانند به حفظ بینایی بهینه کمک کنند، خطر مشکلات چشمی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهند. لوتئین، زآگزانتین و کاروتنوئیدهای موجود در کیوی می توانند به کاهش اکسیداسیون در چشم کمک کنند و کیوی نسبت به سایر منابع کاروتنوئیدها قابلیت دسترسی زیستی بالاتری دارد. به طور مشخص:

لوتئین می تواند سلامت چشم و رشد بینایی را بهبود بخشد و بینایی سالم و شفاف را تقویت کند. لوتئین همچنین به مرطوب نگه داشتن چشم ها کمک می کند و در نتیجه خستگی چشم را بهبود می بخشد و راحتی را حفظ می کند. علاوه بر این، لوتئین همچنین به بازسازی کلاژن کمک می کند، تولید ملانین را در چشم ها افزایش می دهد و چشم را سالم نگه می دارد.

اعتقاد بر این است که Zeaxanthin دارای اثر فیلتر کننده نور است، از بافت چشم در برابر آسیب شدید نور محافظت می کند و می تواند برای درمان از دست دادن بینایی مرتبط با افزایش سن استفاده شود. مطالعات نشان داده اند که زآگزانتین همچنین می تواند خستگی چشم را تسکین دهد و آسیب بینایی را تنظیم کند.

خوردن غذاهای غنی از کاروتنوئید برای سلامت چشم مفید است، که می تواند به طور موثر از شب کوری جلوگیری کند، خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن را کاهش دهد، از خشکی چشم جلوگیری کند و رتینیت پیگمانتوزا را بهبود بخشد.

ویتامین C موجود در پودر کیوی همچنین نقش مهمی در سلامت چشم و ساختار چشم ایفا می کند و به کاهش التهاب و در نتیجه خطر مشکلات رایج چشم مانند دژنراسیون ماکولا کمک می کند.

سلامت قلب

کیوی حاوی مقدار مشخصی پتاسیم است که می تواند به طور موثر سطح فشار خون را تنظیم کند. پتاسیم می تواند سدیم اضافی خون را از بین ببرد و در نتیجه فشار خون را کاهش دهد. برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا، مکمل پتاسیم یک درمان بسیار مهم است. علاوه بر این، فیبر محلول موجود در کیوی می تواند با کاهش لیپوپروتئین با چگالی کم به کاهش سطح کلسترول تام در خون کمک کند و در نتیجه به کنترل فشار خون و کاهش التهاب کمک کند.

Guanjie Biotech یکی از معروف هاستتولید کنندگان پودر میوه و سبزیجات، ماپودر کیوی خشک شده منجمداز میوه کیوی با کیفیت بالا با فناوری خشک کردن انجمادی ساخته شده است. کل فرآیند در کارخانه مستقل و خط تولید حرفه ای ما انجام می شود. محصولات ما دارای گواهینامه های حلال، کوشر، ISO، HACCP و سایر گواهینامه ها هستند، کیفیت محصول در صنعت درجه یک است. این پودر میوه را می توان مستقیماً در مکمل های غذایی بسته بندی کرد یا در مواد غذایی دیگر فرآوری کرد. برای مشاوره با محصولات ما از طریق وب سایت یاinfo@gybiotech.com.