آیا اسپیرولینا ضد پیری-است؟

پودر اسپیرولینا طبیعیاز جلبک‌های ساده آبی-سبز است که به دلیل مشخصات غذایی متراکم و مجموعه‌ای از شواهد علمی در حال رشد متمایز است. اما آیا اسپیرولینا واقعا ضد پیری-است؟ پاسخ یک بله یا خیر ساده نیست، بلکه یک کاوش ظریف است که چگونه ترکیب بیوشیمیایی قوی آن به طور مستقیم با مکانیسم های اساسی پیری در سطح سلولی مقابله می کند.

استSپیرولیناAپیری-

اسپیرولینا (Arthrospira platensis) یک سیانوباکتری است که قرن ها توسط فرهنگ های مختلف مصرف می شود. تجدید حیات آن به عنوان یک "ابرغذا" مدرن توسط تراکم غذایی شگفت انگیز آن پشتیبانی می شود. این تقریباً 60-70٪ پروتئین کامل از نظر وزن خشک، حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است. پودر اسپیرولینا طبیعی سرشار از ویتامین های گروه B (از جمله B12 زیست قابل دسترس)، ویتامین E و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم است. با این حال، قدرت واقعی ضد پیری آن در ترکیبات زیست فعال منحصر به فرد آن نهفته است.

فیکوسیانین

فیکوسیانین رنگدانه آبی است که رنگ مشخصه اسپیرولینا را می دهد و تا 20 درصد وزن خشک آن را تشکیل می دهد. این بسیار بیشتر از یک رنگ کننده است. پودر اسپیرولینا طبیعی یک بیلی پروتئین قوی با فعالیت های بیولوژیکی قابل توجه است.

• آنتی اکسیدان قوی:

مکانیسم اولیه ضد پیری فیکوسیانین توانایی استثنایی آن در از بین بردن رادیکال های آزاد است. رادیکال های پراکسیل، هیدروکسیل و پراکسی نیتریت را خنثی می کند که برخی از مضرترین ROS هستند. مطالعات نشان داده اند که قدرت آنتی اکسیدانی آن به طور قابل توجهی قوی تر از بسیاری از آنتی اکسیدان های رایج است. با خاموش کردن مستقیم این رادیکال ها، فایکوسیانین از ساختارهای سلولی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند و محرک اصلی پیری را کند می کند.

• نیروگاه ضد التهابی:

فیکوسیانین فعالیت یک آنزیم کلیدی در مسیر التهابی را مهار می کند: سیکلواکسیژناز-2 (COX{4}}2). همچنین تولید مولکول‌های پیام‌رسان التهابی مانند فاکتور نکروز تومور{9}}آلفا (TNF-) و اینترلوکین-6 (IL-6) را سرکوب می‌کند. این عمل دوگانه روی اکسیداسیون و التهاب به طور مستقیم با فرآیند "پیری التهاب" مقابله می کند و خطر بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

• محافظت عصبی:

خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن تا مغز گسترش می یابد. تحقیقات نشان می‌دهد که فیکوسیانین پودر طبیعی اسپیرولینا می‌تواند از نورون‌ها در برابر استرس اکسیداتیو و سمیت آمیلوئید{2}} که در بیماری آلزایمر نقش دارد، محافظت کند، که نشان‌دهنده نقشی در حفظ عملکرد شناختی با افزایش سن است.

سمفونی آنتی اکسیدان ها

در حالی که فیکوسیانین ستاره است، اسپیرولینا حاوی گروهی از آنتی اکسیدان های دیگر است که به طور هم افزایی عمل می کنند.

• بتا{0}}کاروتن:

پودر اسپیرولینا طبیعی منبع غنی از کاروتنوئیدهای مخلوط، از جمله بتا-کاروتن است. این ترکیب پروویتامین A یک خاموش کننده قوی اکسیژن منفرد است، نوعی رادیکال آزاد که به ویژه برای سلامت پوست مضر است. مصرف کافی کاروتنوئید با بهبود خاصیت ارتجاعی پوست، محافظت از نور و کاهش ظاهر چین و چروک همراه است.

• زآگزانتین:

این کاروتنوئید برای سلامت چشم بسیار مهم است. در ماکولا شبکیه انباشته می شود، جایی که نور آبی مضر را فیلتر می کند و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن (AMD) یکی از علل اصلی نابینایی است و رژیم های غذایی سرشار از زآگزانتین به شدت با کاهش خطر مرتبط است.

• سوپراکسید دیسموتاز (SOD) و سایر آنزیم ها:

پودر اسپیرولینا طبیعی حاوی آنزیم های آنتی اکسیدانی درون زا مانند SOD است که اولین خط دفاعی بدن در برابر رادیکال سوپراکسید است. مکمل این آنزیم ها ممکن است به تقویت سیستم دفاعی طبیعی بدن کمک کند.

پلی ساکاریدهای منحصر به فرد

پودر اسپیرولینا طبیعی حاوی پلی ساکاریدهای خاصی مانند اسپیرولان کلسیم (Ca{0}}SP) است که کربوهیدرات‌های زنجیره بلند- هستند که سیستم ایمنی را تعدیل می‌کنند. برخلاف محرک هایی که می توانند بیش از-ایمنی را فعال کنند، پلی ساکاریدهای اسپیرولینا تعدیل کننده ایمنی در نظر گرفته می شوند. آنها پاسخ ایمنی را هنگامی که ضعیف است (مثلاً مبارزه با عفونت یا سرطان) تقویت می کنند و هنگامی که بیش فعال است (مثلاً در التهاب مزمن یا شرایط خودایمنی) آن را آرام می کنند. این توانایی برای ایجاد تعادل در سیستم ایمنی برای پیری سالم بسیار مهم است، زیرا یک سیستم ایمنی نامتعادل در مبارزه با پاتوژن‌ها مؤثر نیست و احتمال ایجاد مشکلات خود ایمنی بیشتر است.

گاما-لینولنیک اسید (GLA)

اسپیرولینا یکی از معدود منابع گیاهی GLA است، یک اسید چرب امگا-6 با خواص ضدالتهابی قوی. در حالی که امگا{5}}6 بیش از حد غالباً التهابی است، GLA در بدن به دی هومو{7}}گاما-لینولنیک اسید (DGLA)، پیش ساز ایکوزانوئیدهای ضد التهابی تبدیل می‌شود. این به متعادل کردن اثرات التهابی سایر چربی ها کمک می کند و با حفظ رطوبت و عملکرد مانع از سلامت پوست حمایت می کند.

کلروفیل

محتوای کلروفیل زیاد در اسپیرولینا (که به آن رنگ سبز می دهد) به دلیل شباهت آن به مولکول هم در هموگلوبین انسانی، با خواص "ساختن خون" مرتبط است. بیشتر مربوط به پیری، توانایی کلروفیل برای اتصال به سموم و فلزات سنگین از بدن و کمک به حذف آن است-، فرآیندی به نام کیلاسیون. کاهش بار سمی بدن می تواند استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش دهد و در نتیجه آسیب سلولی را کاهش دهد.

شواهد از تحقیقات

مشخصات بیوشیمیایی اسپیرولینا به مزایای ملموس برای پیشگیری و مدیریت شرایط مرتبط با پیری تبدیل می شود.

• سلامت قلب و عروق:

افزایش سن یک عامل خطر اصلی برای بیماری قلبی است. مطالعات متعدد انسانی نشان داده است که مکمل اسپیرولینا می تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید "بد" را کاهش دهد و در عین حال کلسترول "خوب" HDL را افزایش دهد. همچنین به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد عروقی از طریق فعالیت‌های ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود کمک می‌کند، که از اکسیداسیون کلسترول LDL{3}}که یک مرحله کلیدی در تشکیل پلاک‌های شریانی است، جلوگیری می‌کند.

• عملکرد شناختی:

مغز به دلیل مصرف بالای اکسیژن و محتوای غنی از لیپید، بسیار مستعد استرس اکسیداتیو است. مطالعات حیوانی نشان داده است که اسپیرولینا می تواند کاهش{2}}مربوط به سن در حافظه و یادگیری را معکوس کند. آسیب اکسیداتیو در بافت مغز را کاهش می دهد و از تجمع پلاک های آمیلوئید جلوگیری می کند. مطالعات انسانی، هرچند کمتر، امیدوارکننده است، و بهبود حافظه و خلق و خوی را در افراد مسن نشان می دهد.

• سلامت پوست:

پوست قابل مشاهده ترین عضوی است که علائم پیری را نشان می دهد. آنتی اکسیدان های موجود در اسپیرولینا، به ویژه بتا{1}}و فیکوسیانین، از سلول های پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت می کنند، التهاب ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید را کاهش می دهند و خاصیت ارتجاعی و حفظ رطوبت بیشتر را افزایش می دهند. از عصاره های موضعی اسپیرولینا نیز به همین دلایل در لوازم آرایشی استفاده می شود.

• عملکرد سیستم ایمنی در سالمندان:

ایمنی، زوال تدریجی سیستم ایمنی با افزایش سن، افراد مسن را در برابر عفونت ها آسیب پذیرتر می کند. آزمایش‌های بالینی نشان داده‌اند که مکمل اسپیرولینا می‌تواند نشانگرهای ایمنی را در افراد مسن‌تر تقویت کند و منجر به بهبود پاسخ ایمنی شود.

• پیشگیری از سرطان:

اگرچه یک درمان نیست، خواص آنتی اکسیدانی و تعدیل کننده سیستم ایمنی اسپیرولینا نقش پیشگیری کننده شیمیایی را نشان می دهد. با محافظت از DNA در برابر آسیب و افزایش فعالیت سلول‌های کشنده طبیعی بدن (NK)-نوعی از سلول‌های ایمنی که سلول‌های سرطانی را جستجو می‌کنند و از بین می‌برند{2}}اسپرولینا ممکن است به کاهش خطر سرطان کمک کند.

استاسپیرولیناامن؟

برای موثر بودن پودر اسپیرولینا طبیعی، کیفیت بسیار مهم است. اسپیرولینا آلوده می‌تواند حاوی میکروسیستین‌ها (سموم از سایر جلبک‌های سبز{1}) یا فلزات سنگین باشد. بنابراین، تامین منابع از یک تامین‌کننده معتبر که آزمایش‌های آزمایشگاهی شخص ثالث را برای خلوص و قدرت ارائه می‌کند، غیرقابل مذاکره است.

Guanjie Biotech یک تامین کننده پودر اسپیرولینا انبوه است که در چارچوب های کنترل کیفیت دقیق عمل می کند و تضمین می کند که محصول ما در محیط های کنترل شده رشد می کند، به درستی برداشت می شود و برای آلاینده ها آزمایش می شود. این محصولی با کیفیت بالا، ایمن و قوی را تضمین می کند که ترکیبات زیست فعال خود را حفظ می کند.

یک دوز معمولی ضد پیری یا سلامت عمومی از 1 تا 3 گرم در روز برای نگهداری متغیر است، در حالی که مطالعات نشان می‌دهند که اثرات قابل توجهی بر کلسترول یا عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند اغلب از دوزهای بین 3 تا 10 گرم پودر اسپیرولینا طبیعی روزانه استفاده می‌کنند. همیشه توصیه می شود که با دوز کم شروع کنید و به تدریج در حین مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی افزایش دهید، به ویژه برای کسانی که دارای شرایط خودایمنی هستند یا داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند.

نتیجه گیری:

بنابراین، آیا اسپیرولینا ضد پیری-است؟ بر اساس شواهد بیوشیمیایی و بالینی گسترده، پاسخ کاملاً بله است، دارای خواص ضد پیری قابل توجهی است.

بسیار مهم است که این قاب بندی درست باشد: پودر طبیعی اسپیرولینا یک اکسیر جادویی نیست که ساعت را متوقف کند. در عوض، این یک غذای کاربردی{1} متراکم و قدرتمند است که به طور مستقیم و همزمان علل اصلی پیری سلولی را هدف قرار می دهد. این یک تونیک چند سیستم- است که به شرح زیر است.

• رادیکال های آزاد را با مجموعه ای بی نظیر از آنتی اکسیدان ها خنثی می کند.

• التهاب مزمن را از طریق مسیرهای متعدد آرام می کند.

• سیستم ایمنی را تقویت و متعادل می کند.

• از قلب، مغز و پوست در برابر فرآیندهای دژنراتیو محافظت می کند.

در زمینه یک سبک زندگی سالم-رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم، خواب کافی و مدیریت استرس{3}}پودر 100 اسپیرولینا به عنوان یک مکمل قوی عمل می‌کند و بدن را با ترکیبات لازم برای ترمیم آسیب، کاهش التهاب و حفظ عملکرد مطلوب پر می‌کند. با کاهش محرک های مولکولی پیری، مصرف مداوم پودر اسپیرولینا طبیعی با کیفیت بالا در واقع می تواند به افزایش طول عمر کمک کند. اگر به پودر اسپیرولینا خالص نیاز دارید، با ما تماس بگیریدinfo@gybiotech.com.

مراجع

[1] دنگ، آر، و چاو، تی جی (2010). فعالیت های هیپولیپیدمیک، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ریزجلبک اسپیرولینا. درمان قلبی عروقی، 28 (4)، e33-e45.

[2] Karkos، PD، Leong، SC، Karkos، CD، Sivaji، N.، و Assimakopoulos، DA (2011). اسپیرولینا در عمل بالینی: شواهد{12}}بر اساس برنامه های انسانی. شواهد-طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد، 2011، 531053.

[3] مک کارتی، MF (2007). پتانسیل بالینی اسپیرولینا به عنوان منبع فیکوسیانوبیلین. مجله غذای دارویی، 10 (4)، 566-570.

[4] Mitra, S., Siddiqui, WA, & Khandelwal, S. (2015). C{7}}فایکوسیانین با تعدیل فعالیت سلول‌های گلیال همراه با خاصیت ضد اکسیدانی و ضد التهابی آن در برابر سمیت عصبی حاد کلرید تریبوتیل تین محافظت می‌کند: اثربخشی مقایسه‌ای با ملاتونین. فارماکولوژی، بیوشیمی و رفتار، 132، 63-75.

[5] پارک، HJ، لی، YJ، Ryu، HK، کیم، MH، Chung، HW، و کیم، WY (2008). یک مطالعه تصادفی دوسوکور،-دارای دارونما-برای تعیین اثرات اسپیرولینا در کره‌ای‌های مسن. Annals of Nutrition and Metabolism، 52 (4)، 322-328.

[6] Romay, C., Armesto, J., Remirez, D., González, R., Ledon, N., & García, I. (1998). خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی C{10}فیکوسیانین از جلبک‌های سبز{11}. تحقیقات التهاب، 47 (1)، 36-41.

[7] Shastri, D., Kumar, M., & Kumar, A. (1999). تعدیل گاما-تابش- القای شکستن رشته DNA توسط فایکوسیانین. بیوشیمی و بیولوژی مولکولی بین المللی، 48 (4)، 787-794.