پودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبی

پودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبی چیست؟

پودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبییک رنگدانه طبیعی استخراج شده از اسپیرولینا است که یک ماده طبیعی و ماده خام کاربردی است. گرانول یا پودر رنگ آبی است. می توان از آن در غذا و نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی، تغذیه و مراقبت های بهداشتی و سایر زمینه ها استفاده کرد. اگر علاقه مند به اطلاعات محصول ما هستید، با ما مشورت کنید:info@gybiotech.com.

چرا Guanjie را انتخاب کنید؟

• انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا:

محصولات خوب را نمی توان از مواد اولیه خوب جدا کرد. Guanjie مقدار قابل توجهی پول و زمان صرف کرده است تا به طور مداوم خود را وقف کشت گونه های جلبک با کیفیت بالا و غربالگری مواد خام با کیفیت بالا کند. این شامل غربالگری فنی، اهلی‌سازی سازگاری محیطی، ارزیابی پایداری ژنتیکی، بررسی نرخ رشد، و تجزیه و تحلیل مواد مغذی، از جمله روش‌های جامع دیگر، برای پرورش منابع مواد خام با کیفیت بالا است.

• تمرکز بر محصولات:

Guanjie به طور مداوم فرآیند استخراج را اصلاح کرده و مشخصات و ویژگی های آن را کامل کرده استپودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبیبه منظور انطباق با محصولات و سناریوهای مختلف استفاده و پاسخگویی به نیازهای متنوع مشتریان.

• قدرت تحقیقات علمی قدرتمند:

این شرکت دارای 9 اختراع مستقل است و گواهینامه ISO را دریافت کرده است. علاوه بر این، پودر اسپیرولینا آبی خالص گواهینامه های HALAL، KOSHER و سایر محصولات را دریافت کرده است.

•فرایند استخراج پیشرو:

Guanjie به طور متوالی M18، پروتئین 100% جلبکی آبی E30 و سایر محصولات با محتوای فنی بالا را عرضه کرده است.

COA٪ 3a

معرفی محصول:

پروتئین آبی جلبک عمدتاً به شکل گرانول یا پودر آبی یافت می شود که به عنوان رنگدانه اتصال دهنده پروتئین عمل می کند. بنابراین، دارای خواص مشترک با پروتئین ها، با نقطه ایزوالکتریک 3.4 است. محلول در آب و نامحلول در الکل و روغن است. پروتئین آبی جلبک نسبت به گرما، نور و اسید ناپایدار است، اما در اسیدیته ضعیف و خنثی بودن آن پایدار می ماند (PH 4.5 تا 8). هنگامی که در معرض شرایط اسیدی (pH 4.2) قرار می گیرید، ممکن است بارش رخ دهد و قلیاهای قوی می توانند منجر به رنگ زدایی شوند. پیک ها را در 620 نانومتر در ناحیه مرئی و 280 نانومتر در ناحیه فرابنفش جذب می کند. جرم مولکولی نسبی پروتئین آبی جلبک 246،{11}} است.

روند:

پروتئین آبی جلبکی به روش فیزیکی ملایم استفاده می شود. در کل فرآیند فقط آب به عنوان افزودنی اضافه می شود.

کل فرآیند استخراج بسته می شود تا از مخلوط شدن آلاینده ها جلوگیری شود. پروتئین سیانوباکتری استخراج شده معمولاً به صورت پودر یا مایع با افزودن کوفاکتورهای دیگر است. (به عنوان مثال، آلژینات برای تثبیت پروتئین و سیترات سدیم برای تنظیم ph اضافه می شود.)

فیکوسیانین معمولاً حاوی پپتیدها و پروتئین ها (10-90%)، وزن خشک، از جمله پروتئین های کمپلکس شده با فیکوسیانین)، کربوهیدرات ها و پلی ساکاریدها (کمتر یا مساوی 65٪، وزن خشک)، چربی (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

نمودار جریان:

روش تست:

وزن دقیقاً 50 میلی گرم پودر فیکوسیانین، حل شده در 100 میلی لیتر آب، برای اندازه گیری جذب توسط اسپکتروفتومتری UV در طول موج 618 نانومتر.

فرمول محاسبه

مقدار رنگ=جذب UV ÷ وزن نمونه

فیکوسیانین یک رنگ آبی است که معمولاً در انواع خاصی از سیانوباکتری ها و رشد سبز ردیابی می شود. قدرت آن را می توان به چند عنصر نسبت داد:

1. سلامت گرم:

فیکوسیانین در دماهای بالا نسبتاً ثابت است. این می تواند در حین ساخت مواد غذایی بدون تحقیر زیاد، گرما را تحمل کند.

2-استحکام pH:

پودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبیدر محدوده وسیعی از pH ثابت است، به طور منظم بین pH 4 و pH 8. این جامد pH استفاده از آن را در جزئیات و کاربردهای مختلف در نظر می گیرد.

3. پایداری نور:

فیکوسیانین در اکثر موارد در برابر تجزیه نوری غیرقابل نفوذ است. در هر صورت، باز بودن تأخیر در برابر نور خارق‌العاده، به‌ویژه نور روشن (UV)، می‌تواند باعث تحقیر شود. بنابراین، شرایط مشروع بسته‌بندی و ذخیره‌سازی برای حفظ سلامت آن تجویز می‌شود.

4. جامدات اکسیداسیون:

فیکوسیانین دارای خواص عامل پیشگیری از سرطان است که به محافظت از آن در برابر اکسیداسیون و فساد می‌افزاید. عوامل پیشگیری از سرطان به محافظت از فیکوسیانین از آسیب ناشی از گونه های اکسیژن پذیر کمک می کنند.

فیکوسیانین در شرایط معمولی ثابت است، مهم است که توجه داشته باشیم که جامد بودن آن می تواند تحت تأثیر عناصری مانند دما، pH، باز بودن نور و وجود ترکیبات یا مواد مصنوعی مختلف قرار گیرد.

تعیین پودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبی خالص

1. اهداف

● تسلط بر شاخص ارزش رنگ فیکوسیانین.

● در تعیین مقدار رنگ فیکوسیانین مسلط شوید.

● عملکرد ماهرانه اسپکتروفتومتر برای تعیین چگالی نوری.

2. اصل تجربی

پروتئین آبی جلبک در 620 نانومتر در حداکثر مقدار جذب، پروتئین معمولی در 280 نانومتر در حداکثر مقدار جذب، در حال حاضر پروتئین آبی جلبک اسپیرولینا داخلی و صادراتی A620/A280 (مقدار رنگ) به عنوان تعیین شاخص خلوص پروتئین آبی جلبکی است. با توجه به ارزش رنگ خالص سازی رسوبی سولفات آمونیوم پروتئین سیانوباکتری جلبکی و ارزش رنگ محلول استخراج شده، می توانیم نسبت خالص سازی را محاسبه کرده و اثر بارش را مشخص کنیم.

3. تجهیزات آزمایشی و معرف

● دستگاه و ابزار آزمایشی:

اسپکتروفتومتر مرئی UV، سیلندر اندازه گیری، کیسه دیالیز، پیپت تفنگ و غیره.

● مواد و معرف های آزمایشی

آب فوق خالص، اسید رقیق، قلیایی رقیق و غیره.

4. روش ها و مراحل آزمایشی

● انحلال رسوب سولفات آمونیوم:

پروتئین رسوب سولفات آمونیوم بدست آمده را با مقدار مناسب آب حل کنید.

● اسپکتروفتومتر صفر:

مقدار جذب اسپکتروفتومتر را با کنترل خالی بر روی صفر تنظیم کنید.

● تعیین غلظت فیکوسیانین:

به ترتیب A620 و A280 فیکوسیانین را تعیین کنید، نسبت آنها را محاسبه کنید و خلوص فیکوسیانین را مشخص کنید.

● محاسبه خلوص:

A620/A280 پس از بارش درجه بندی شده با سولفات آمونیوم به A620/A280 محلول استخراج شده برای بدست آوردن مقدار خلوص تقسیم شد.

5. ثبت نتایج تجربی

مقدار پروتئین آبی جلبکی به دست آمده پس از خالص سازی، ارزش رنگ پروتئین آبی جلبکی پس از خالص سازی را ثبت کنید و نسبت خالص سازی و بازده خالص سازی را محاسبه کنید.

6. تجزیه و تحلیل و بحث از نتایج تجربی

تجزیه و تحلیل همبستگی بین اشباع سولفات آمونیوم وپودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبیتصفیه

روش های استخراج:

سه روش استخراج برای استخراج فیکوسیانین اسپیرولینا آبی وجود دارد.

1. روش دیوار شکنی.
روش های متداول جداسازی مکانیکی شامل روش لیز، روش انجماد و ذوب مکرر، روش جداسازی دیواره به کمک اولتراسونیک، روش همگن سازی با فشار بالا، روش آسیاب بافت و غیره و همچنین حلال های شیمیایی، آنزیم های بیولوژیکی و غیره می باشد. میدان الکتریکی پالسی، روش گرمایش مقاومتی نیز در سال‌های اخیر در کاربرد شکستن دیواره سلولی برای استخراج پروتئین آبی جلبکی استفاده شده است.

2. بارش.
پس از شکسته شدن سلول های جلبکی، پروتئین آبی جلبکی در محلول استخراج حل می شود و انتخاب روش مناسب برای رسوب بسیار مهم است. روش رسوب نقطه ای ایزوالکتریک استفاده از پروتئین در نقطه ایزوالکتریک زمانی است که انحلال پذیری کوچکترین مشخصه ها با تنظیم مقدار pH محلول به نقطه ایزوالکتریک فیکوسیانین به طوری که حلالیت فایکوسیانین کاهش یابد و رسوب کند.

3. تطهیر.
ترکیبات زیادی در عصاره خام پودر فیکوسیانین آبی اسپیرولینا از جمله پلی ساکاریدها، پروتئین ها، نمک های معدنی وجود دارد. از جمله پلی ساکاریدها، پروتئین ها، نمک های معدنی، از جمله سایر اجزای عملکردی (کلروفیل، کاروتن، ویتامین ها، اسید لینولنیک و غیره). پروتئین آبی جلبکی در عصاره خام باید به خلوص خاصی خالص شود تا نیازهای مختلف را برآورده کند. روش های متداول خالص سازی پروتئین آبی جلبکی شامل رسوب نمکی، فیلتراسیون غشایی، استخراج دوفاز، الکتروفورز جریان آزاد، کروماتوگرافی ستونی و غیره می باشد. ترکیب چندین روش تصفیه می تواند برای خالص سازی پروتئین آبی جلبکی استفاده شود. استفاده ترکیبی از چندین روش خالص سازی می تواند پروتئین آبی جلبکی با خلوص بالا را بدست آورد.

تجهیزات تولید:

گواهینامه

بسته:

روش های تحویل

تگ های محبوب: پودر فیکوسیانین اسپیرولینا آبی، تولید کنندگان، تامین کنندگان، پودر اسپیرولینا فایکوسیانین آبی چین، کارخانه