تأمین کننده پودر میوه ACAI:

Guanjie Biotech یک استپودر میوهتأمین کننده ای که از انواع توت های ACAI تازه از طریق روش خشک کردن اسپری تهیه می شود. هیچ ماده نگهدارنده ، رنگ ، طعم دهنده هایی در آن اضافه نشده است. از منبع تا محصول نهایی ایمن و قابل اعتماد است. ما کاملاً مطابق با استانداردهای تولید تولید فرآوری مواد غذایی صادراتی هستیم. به پرس و جو با ما خوش آمدید.

acai bulk powder

چرا گونجی را انتخاب می کنیم؟

• 20 سال است که در این پرونده ثبت شده است.

• تأیید شده توسط ISO ، حلال ، کوشر و غیره

• وعده هر دسته از ماپودر میوهمحصولات یکسان هستند.

• خط تولید خشک شده با اسپری خود را داشته باشید.

• محصولات ما با توجه به الزامات خاص شما می توانند سفارشی شوند.

COA:

قسمت	مشخصات	نتیجه	روش
اطلاعات اصلی محصول
جنس و گونه ها	Euterpe Badiocarpa	مطابق	/
بخشی از گیاه	میوه	مطابق	/
کشور مبداء	چین	مطابق	/
داده های ارگانولپتیک
رنگ	باید رنگ مورد نظر را داشته باشدمیوهپودر و به رنگ بنفش باشید.	مطابق	GB7101-2022
طعم و بو	پودر میوه آکایباید بوی و طعم مناسب داشته باشدacaiبدون عطر و طعم خاموش {{0}.	مطابق	GB7101-2022
خصوصیات	بدن خارجی یا پختن در بینایی طبیعی وجود ندارد	مطابق	GB7101-2022
داده های پردازش
روش پردازش	دوغاب	مطابق	/
روش خشک کن	خشک کردن اسپری	مطابق	/
خصوصیات جسمی
اندازه ذرات	100.00 ٪ عبور 80mesh	مطابق	GB/T 5507-2008
از دست دادن خشک کردن	<5.0%	2.5%	GB/T 14769-1993
محتوای خاکستر	<5.0%	1.4%	AOAC 942.05 ، 18th
قند کل (بر اساس گلوکز)	25%-55%	32.5%	GB50099.7-2016 GB5009.8-2016
اسید کل (بر اساس اسید سیتریک)	1.5%-4.5%	2.4%	GB12456-2021
فلزات سنگین
کل فلزات سنگین	<10ppm	مطابق	USP<231>، روش دوم
به عنوان	<2.0ppm	مطابق	AOAC 986.15 ، 18th
پب	<2.0ppm	مطابق	AOAC 986.15 ، 18th
سی دی	<0.5ppm	مطابق	AOAC 986.15 ، 18th
جیوه	<0.5ppm	مطابق	AOAC 971.21 ، 18th
باقیمانده سموم دفع آفات
666	<0.2ppm	مطابق	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	مطابق	GB/T5009.19-1996
میکروب شناسی
تعداد کل صفحه	<10,000cfu/g	مطابق	AOAC 990.12 ، 18th
کل مخمر و قالب	<1,000cfu/g	مطابق	FDA (BAM) فصل 18 ، چاپ هشتم.
E. coli	منفی	منفی	AOAC 997.11 ، 18th
ماهی سالمونلا	منفی	منفی	FDA (BAM) فصل 5 ، چاپ هشتم.

نمودار جریان:

acai fruit powder flowchart

مزایای خشک کردن اسپری فن آوری پودر میوه Acai:

ما از فناوری خشک شده با اسپری استفاده می کنیم ، این مزایای بسیاری استپودر میوهبه شرح زیر:

① سرعت خشک کردن سریع

پس از مایع ماده ای که توسط اتمیزر اتمیزر شده است ، این حجم هزاران بار افزایش یافته است. قطرات ریز و فرآیند تماس با هوای گرم می تواند در یک لحظه بیش از 90 ٪ تا 95 ٪ از تبخیر آب به پایان برسد. با توجه به اشکال مختلف اختلاف تجهیزات ، زمان خشک شدن می تواند در مدت 5 ~ 30 ثانیه کنترل شود. روند خشک کردن بسیار سریع و سریع است.

② مواد در برابر درجه حرارت بالا ، مناسب برای خشک کردن گرما - مواد حساس نیستند

در فرآیند خشک کردن اسپری ، میوه ACAI مستقیماً با هوای گرم تماس می گیرد. اما بیشتر گرما برای تبخیر آب موجود در مایع استفاده می شود. دمای مواد از دمای لامپ مرطوب هوای گرم تجاوز نمی کند. کیفیت مواد تحت تأثیر هوای گرم قرار نمی گیرند.

③ برنامه های تولید طیف گسترده ای ازپودر میوهمحصولات ، از مصنوعی High- درجه تا مواد شیمیایی فله.

فناوری خشک کردن اسپری برای خشک کردن مواد با یک ماده - محتوای جامد مایع 0-60 ٪ بسیار مناسب است. با تغییر پارامترهای فرآیند ، پودرهای پیچیده را می توان به روشی بسیار کارآمد با خصوصیات پودر دقیق مانند اندازه پودر و شکل ، چگالی ، پراکندگی ، پلی مورفیسم و ویژگی های جریان تولید کرد.

طعم و بافت:

به طور کلی ، پودر توت Acai خشک شده با اسپری طعم اسیدی دارد. این امر به این دلیل است که خود Acai Berry حاوی مواد اسیدی تر است. در عین حال ، به دلیل فرآیند خشک کردن اسپری ، ساختار سلول خود توت ACAI را از بین می برد. این باعث می شود مواد مغذی موجود در آن توسط بدن انسان جذب شود ، بنابراین تغییراتی در طعم و مزه ایجاد می شود. علاوه بر این ، بافت اسپری-} پودر توت ACAI خشک شده سبک تر و به شکل پودر ریز است. حل و مخلوط کردن آن آسان است ، که می تواند به غذاها و نوشیدنی ها اضافه شود.

حلالیت:

اندازه ذراتپودر میوهبر حلالیت و سلیقه آن تأثیر می گذارد. پودر Guanjie 100.00 ٪ Pass 80 Mesh است. پودرهای ظریف حلالیت بهتری دارند. از آنجا که ذرات کوچکتر و سطح بیشتری دارد ، با مایع سریعتر ارتباط برقرار می کند و با مایع بهتر می شود. یک پودر ظریف معمولاً دارای دهان و دندان نرم تر است. از آنجا که ذرات کوچکتر دارد ، بافت زیادی در دهان ایجاد نمی کند. در مقابل ، پودرهای درشت ممکن است احساس غلیظ تر یا "ریز و درشت" کنند و بر دهان و حلالیت تأثیر بگذارند.

مواد اصلی:

1 آنتوسیانین ها

نتایج تعداد زیادی از مطالعات نشان می دهد که ماده تشکیل دهنده پودر توت میوه Acai به طور عمده حاوی آنتوسیانین ها (ACN) ، پروانتوسیانیدین ها (PACS) و سایر فلاونوئیدها است. آنتوسیانین-3- گلوکوزید و آنتوسیانین-3 روتینوزید به عنوان اجزای اصلی آنتوسیانین مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. کل محتوای آنتوسیانین 3.1919 میلی گرم در گرم (DW) بود. کل محتوای گلیکوزیدهای آنتوسیانین 12.89mg/g (DW) بود.

2. پلی فنولها

میوهپودر میوههمچنین شامل انواع مختلفی از ترکیبات پلی فنولی است. حاوی اسید وانیلیک 94mg/کیلوگرم ، اسید بوتیریک 62mg/kg ، P - هیدروکسی بنزوئیک اسید 52mg/kg ، اسید کاتکوئیک 36mg/kg ، اسید فرولیک 5.9mg/kg ، (+) {8- کاتکین 4.8mg/kg.

3. سایر مؤلفه ها

میوه Acai همچنین حاوی اسیدهای چرب ، استرول ، نیتروژن -} اسیدهای مبتنی بر ، پلی ساکاریدها ، مواد معدنی و غیره است. اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع نشده ، اسیدهای چرب اشباع نشده و اسیدهای چرب اشباع شده 11.1 ٪ ، 60.2 ٪ و 7 /28 ٪ از کل اسیدهای چرب را به خود اختصاص دادند. در میان آنها ، اسید اولئیک 60 ٪ از کل اسیدهای چرب ، اسید پالمیتولئیک را برای 22 ٪ و اسید هسته اولئیک به مدت 12 ٪ به خود اختصاص داده است. اسید استئاریک و سایر اسیدهای چرب 0.6 ٪ از کل اسیدهای چرب را به خود اختصاص دادند.

توابع:

1. آنتی اکسیدان

یک مطالعه (4 هفته ، 35 زن سالم) نشان داد که مصرفپودر میوهافزایش فعالیت کاتالاز ، ظرفیت کل آنتی اکسیدانی و کاهش تولید گونه های اکسیژن فعال. علاوه بر این ، منجر به کاهش غلظت پروتئین کربونیل پروتئین سرم و افزایش کل گروههای سولفیدریل سرم سرم شد. این دو شاخص با آسیب اکسیداتیو پروتئین ها همراه است.

2. بهبود سندرم متابولیک

سندرم متابولیک با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی همراه است. یک مطالعه برچسب - (1 ماه ، 10 بزرگسال اضافه وزن ، BMI بین 25 تا 30 کیلوگرم در متر مربع) نشان داد که ، در مقایسه با پایه ، مصرف پوره Acai به کاهش قند خون ناشتا ، سطح انسولین ، افزایش گلوکز خون پس از انرژی ، کلسترول کل و کلسترول LDL کمک می کند.

3 کاهش خطر بیماری قلبی عروقی

با بهبود عوامل خطر مانند رژیم غذایی ناسالم ، اضافه وزن و چاقی به دلیل عدم فعالیت جسمی و سیگار کشیدن ، می توان از بسیاری از حوادث قلبی عروقی جلوگیری کرد. یک مطالعه تصادفی ، دوتایی- کور ، کنترل شده از 23 مرد سالم نشان داد که مصرف کوتاه-} مدت زمان مصرفپودر میوهعملکرد عروقی بهبود یافته (همانطور که توسط عملکرد عروق عروق Brachial یا FMD اندازه گیری می شود). با این حال ، هیچ پیشرفت قابل توجهی در فشار خون ، ضربان قلب یا پاسخ گلوکز پس از مصرف وجود ندارد.

4. مفید برای بیماری کبد چرب الکلی غیر- (NAFLD)

تخمین زده می شود که 70-} 80 ٪ از بیماران چاق از بیماری کبد چرب غیر الکلی رنج می برند و 15-20 ٪ از استئاتهپاتیت رنج می برند. یک مطالعه حیوانات نشان می دهد که مصرف انواع توت های ACAI می تواند به بهبود NAFLD کمک کند ، از جمله کاهش آلانین ترانس آمیناز ، قلیایی فسفاتاز ، استئاتوز ماکرووسیولار و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی.

5. کلسترول قدرت

کلسترول - مکانیزم پایین آمدنپودر میوهدر درجه اول مربوط به مواد مغذی موجود در آن است. در مرحله اول ، پودر Acai سرشار از فیبر و اسیدهای چرب رژیم غذایی است. این مواد ممکن است به جذب ویتامین های محلول چربی - توسط دستگاه روده کمک کرده و پریستالس روده را ترغیب کنند ، که هر دو به کاهش کلسترول کمک می کنند. ثانیا ، پلی فنول ها در پودر میوه توت Acai دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند. آنها می توانند اکسیداسیون لیپوپروتئین (LDL) چگالی کم {5} را متوقف کرده و از سلولهای اندوتلیال رگ های خونی محافظت کنند. در نتیجه ، خطر آترواسکلروز کاهش می یابد. با ترکیب این مکانیسم ها ، پودر توت Acai می تواند نقش مهمی در کاهش کلسترول داشته باشد.

پودر میوه Acai را از کجا بخریم؟

Guanjie Biotech در پودر میوه Acai تخصص دارد. این محصول بدون هیچ گونه افزودنی طبیعی خالص است. گونجی تأمین قابل اعتماد و مداوم را تضمین می کند. خوش آمدید به سؤال از ما:info@gybiotech.com