پودر میوه کدو تنبل

عرضه کننده پودر میوه کدو تنبل:

گوانجیپودر میوه کدو تنبلاستفاده از تکنولوژی اسپری خشک شده طبیعی و بدون مواد افزودنی است. از گلهای کدو تنبل با طعمی قوی و رنگ نارنجی منحصر به فرد است. اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، به پرس و جو خوش آمدید:info@gybiotech.com.

چرا پودر میوه کدو تنبل Guanjie را انتخاب کنید؟

• تمرکز ما بر کیفیت و ایمنی پودر فله میوه کدو تنبل با مدیریت کیفیت و تکنولوژی در بالاترین سطح است.

• ماندگاری طولانی، بدون مواد نگهدارنده

• رنگ و طعم حفظ می شود

• قیمت های مناسب و ظرفیت برای برآوردن سریع درخواست ها

• گواهینامه های ISO، Kosher، Halal و دیگر را پاس کردیم

COA:

نمودار جریان:

مزایای اسپری خشک شده

• اسپری مواد خشک کن در برج خشک کن برای ماندن کوتاه مدت، با انتقال حرارت سریع، رطوبت می تواند به سرعت تبخیر شود، خشک شدن فوری و سایر ویژگی ها.

• خود این ماده دمای بالایی را تحمل نمی کند، بنابراین مواد مغذی میوه ها و سبزیجات حساس به حرارت بهتر حفظ می شوند.

• اندازه پودر محصول کوچک و ذرات یکنواخت است تا محصول پراکندگی، سیالیت و حلالیت بهتری داشته باشد.

• راندمان تولید بالا، اپراتورهای کمتر

• کنترل راحت، می تواند خودکار برای اطمینان از ثبات محصول و مزایای دیگر.

• قادر به حفظ رنگ و طعم اصلی محصول است.

• بافت الیاف بعد از سمپاشی پف خوبی دارد و در هنگام خوردن هیچ گونه زبری وجود ندارد.

عوامل:

در اینجا برخی از عوامل موثر بر پودر کدو تنبل خشک شده با اسپری آورده شده است:

• تأثیر دمای هوای ورودی بر محتوای آب، فعالیت رطوبت و دمای انتقال شیشه ای پودر کدو تنبل

دمای هوای ورودی منبع اصلی گرما برای خشک کردن اسپری است. خشک شدن کامل قطرات در محفظه خشک کردن به دمای کافی برای تامین گرما نیاز دارد، اما نه هر چه دما بالاتر باشد بهتر است. دمای هوای ورودی تأثیر معنی‌داری (05/0 < 0) بر میزان رطوبت محصول و مقدار aw داشت. محتوای آب و مقدار aw ازپودر میوه کدو تنبلبا افزایش دما به تدریج کاهش یافت. هر چه دمای ورودی بالاتر باشد، سرعت خشک شدن قطرات در تماس با هوای گرم بیشتر می شود و محصول خشک تر می شود. وقتی دمای ورودی هوا 17{3}} درجه باشد، میزان آب به 4.63 درصد کاهش می یابد و مقدار aw 0.1607 است.

هنگامی که دمای ورودی هوا پایین تر است، مواد را نمی توان به طور کامل خشک کرد، و محصول دارای محتوای آب بالایی است، که باعث می شود دمای انتقال شیشه کمتر شود و منجر به چسبیدن قسمت کوچکی از دیوار می شود. اما اگر دمای هوای ورودی بیش از حد بالا باشد، دمای مواد افزایش می‌یابد که منجر به پدیده چسبیدن گرما به دیوار می‌شود و زمانی که دما بالاتر از 180 درجه باشد، محصول در محفظه خشک‌کن قسمت کوچکی از آن رخ می‌دهد. پدیده کک سازی مقایسه جامع، کیفیتپودر میوه کدو تنبلزمانی که دمای ورودی هوا 170 درجه باشد بهتر است.

• تاثیر دمای هوای ورودی بر پلی ساکاریدها، قندهای احیا کننده، گلوکز و فروکتوز پودر فله کدو تنبل

دمای هوای ورودی بر زمان خشک شدن تأثیر می گذارد و تأثیر دمای هوای ورودی بر محتوای پلی ساکارید در پودر خشک شده با اسپری کدو تنبل برخلاف تأثیر روی کاهش محتوای قند است. با افزایش دمای ورودی هوا، محتوای پلی ساکارید تمایل به افزایش و سپس کاهش نشان داد و دمای بیش از حد ورودی هوا باعث تخریب ساختار پلی ساکارید، تخریب برخی از پلی ساکاریدها و تأثیر بر فعالیت بیولوژیکی آنها می شود و محتوای پلی ساکارید را کاهش می دهد.

هنگامی که دمای ورودی هوا 170 درجه بود، محتوای پلی ساکارید به 5.44 گرم در 100 گرم رسید. با افزایش دمای هوای ورودی در فرآیند خشک کردن، میزان قند کاهنده کاهش یافت که ممکن است به دلیل واکنش اکسیداسیون قندهای احیاکننده باشد و دمای هوای ورودی بر محتوای پلی ساکاریدها و قندهای احیاکننده تأثیر معنی‌داری داشت (P < 0.05).

بنابراین می توان دمای هوای ورودی را در حین خشک کردن اسپری به طور متوسط ​​افزایش داد. تأثیر دمای هوای ورودی بر میزان گلوکز و فروکتوز در پودر خشک کن اسپری کدو تنبل معنی‌دار نبود (05/0 < 0) و میزان گلوکز بیشتر از فروکتوز بود، احتمالاً به این دلیل که گلوکز دارای فعالیت بیولوژیکی بالاتری نسبت به فروکتوز است. .

•اثر سرعت جریان خوراک بر محتوای آب، فعالیت آب و دمای انتقال شیشه ای پودر خشک شده میوه کدو تنبل

جریان خوراک بر دما و زمان خشک کردن تأثیر می گذارد، با افزایش جریان خوراک، دمای خشک کردن کاهش می یابد و زمان خشک شدن بیشتر می شود. با افزایش دبی خوراک ابتدا مقدار آب و مقدار aw کدو تنبل کاهش می یابد و سپس افزایش می یابد، دبی بسیار زیاد خوراک باعث افزایش قطرات می شود. قطرات مه تشکیل شده در محفظه خشک کن اسپری را نمی توان به طور کامل خشک کرد و در نتیجه محتوای آب پودر میوه فله کدو را افزایش می دهد. این باعث می شود که پودر فله کدو تنبل در محفظه خشک کن جمع شود یا تبدیل شیشه ای ایجاد کند و در نتیجه دیواره چسبناک ایجاد شود.

هنگامی که نرخ جریان خوراک 8 0 میلی‌لیتر در دقیقه بود، محتوای آب و مقدار aw کمترین مقدار را داشتند و نرخ جریان خوراک تأثیر قابل‌توجهی بر محتوای آب و مقدار aw داشت (05/0 > P). هنگامی که سرعت جریان خوراک به 90 میلی لیتر در دقیقه رسید، تبخیر آب از برج اسپری ناکافی بود و در نتیجه میزان رطوبت افزایش یافت.پودر میوه کدو تنبل.

• تاثیر سرعت جریان خوراک بر پلی ساکارید، کاهنده قند، گلوکز و فروکتوز پودر میوه خشک اسپری کدو تنبل

نرخ جریان خوراک بر دمای خشک شدن محصول و زمان خشک شدن تأثیر می گذارد. همانطور که از شکل مشخص است، با افزایش دبی خوراک، میزان پلی ساکارید و میزان قند کاهنده کدو تنبل روند افزایشی را نشان داد. نشان می دهد که با افزایش سرعت جریان خوراک، قطرات بزرگتر می شوند و دمای خشک شدن سطح قطرات کاهش می یابد، به طوری که پلی ساکارید فعالیت بیولوژیکی بالایی را حفظ می کند.

دمای پایین باعث می‌شود که قند احیاکننده به راحتی اکسید نشود و حداکثر مقدار محتوای پلی‌ساکارید 7.49 گرم در 10 0 گرم در سرعت جریان خوراک 90 میلی‌لیتر در دقیقه بود. با افزایش سرعت جریان خوراک، میزان گلوکز و فروکتوز ابتدا تمایل به افزایش و سپس کاهش نشان داد. در سرعت جریان خوراک 90 میلی لیتر در دقیقه، میزان گلوکز و فروکتوز به ترتیب 6.0 گرم در 100 گرم و 6.1 گرم در 100 گرم کمترین مقدار را داشتند.

پودر میوه کدو تنبل را از کجا بخریم?

در Guanjie، ما می توانیم با کیفیت بالا ارائه دهیمپودر کدو تنبلمحصولات ما تمرکز زیادی بر نوآوری های علمی و فناوری داریم و چندین اختراع ملی اختراع دریافت کرده ایم. به عنوان یک تولید کننده پیشرو، از شما دعوت می کنیم اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، با ما در info@gybiotech.com تماس بگیرید.

کنترل کیفیت بالا:

گواهینامه

بسته:

روش های تحویل

تگ های محبوب: پودر میوه کدو تنبل، تولید کنندگان پودر میوه کدو تنبل چین، تامین کنندگان، کارخانه